Deskripsi Produk
Headcel MC untuk margarin
Keunggulan aplikasi metil selulosa dalam margarin antara lain:
Pengental: Metil selulosa memiliki kelarutan air dan kemampuan mengentalkan yang baik, dapat digunakan sebagai pengental dalam margarin untuk meningkatkan viskositas dan stabilitas produk, dan membuat makanan krim lebih lembut dan seragam.
Penstabil emulsi: Metilselulosa dapat meningkatkan stabilitas emulsi margarin, mencegah pemisahan analisis lemak dan air, sehingga memperpanjang umur simpan produk.
Kontrol pemisahan lemak: Dalam margarin, metilselulosa dapat membantu mengontrol pemisahan lemak dan minyak, meningkatkan stabilitas dan penampilan produk.
Meningkatkan rasa di mulut: Metilselulosa dapat meningkatkan rasa di mulut margarin, menjadikannya lebih lembut dan halus sekaligus mengurangi rasa berpasir.
Meningkatkan viskositas: Dengan menyesuaikan jumlah metilselulosa, viskositas margarin dapat dikontrol secara tepat untuk memenuhi kebutuhan berbagai produk.
Stabilitas termal: Metilselulosa tetap stabil pada suhu tinggi dan tidak mudah terurai, yang membuatnya sangat berguna dalam memproses produk margarin suhu tinggi.
Keamanan dan Nilai Gizi: Metilselulosa merupakan bahan tambahan pangan yang aman dan tidak memberikan dampak negatif terhadap kesehatan, serta tidak memberikan nilai gizi tambahan, sehingga menjaga keamanan produk tanpa mengubah nilai gizi produk.
Ramah lingkungan: Metilselulosa adalah sumber daya terbarukan, berasal dari serat tanaman, dan produksi serta penggunaannya memiliki dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan, yang sejalan dengan persyaratan masyarakat modern untuk pembangunan berkelanjutan.
Headcel MC untuk produk margarin Atribut utama
Atribut khusus industri
|
Nomor CAS. |
9004-67-5 |
|
Kemurnian |
99.90% |
Headcel MC untuk margarin atribut lainnya
|
Item Uji |
Spesifikasi |
|
Penampilan |
Serbuk atau butiran berserat putih. |
|
Kelarutan |
Sesuai |
|
Identifikasi (A) |
Sesuai |
|
Identifikasi (B) |
Sesuai |
|
Identifikasi (C) |
Sesuai |
|
Metoksi (%) |
12.0-18.0 |
|
Viskositas (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% dalam Air) |
5.0~8.0 |
|
Kehilangan pada Pengeringan (%) |
Kurang dari atau sama dengan 5.0 |
|
Residu pada Pengapian (%)/ Abu Tersulfat (%) |
Kurang dari atau sama dengan 1,5 |
|
Logam Berat (ppm) |
Kurang dari atau sama dengan 20 |
|
Jumlah Total Mikroba Aerobik |
Kurang dari atau sama dengan 10³ cfu/g |
|
Jumlah Total Gabungan Ragi/Jamur |
Kurang dari atau sama dengan 10² cfu/g |
|
Arsenik |
Kurang dari atau sama dengan 3 ppm |
|
Memimpin |
Kurang dari atau sama dengan 2 ppm |
|
Air raksa |
Kurang dari atau sama dengan 1 ppm |
|
Kadmium |
Kurang dari atau sama dengan 1ppm |
Tag populer: MC untuk margarin, produsen, pemasok, pabrik MC untuk margarin di Cina