Deskripsi Produk
Kepala Sel HPMC untuk produk Casing
Keunggulan Headcel HPMC untuk produk Casing yang diaplikasikan dalam pelapis enterik protein terutama tercermin dalam aspek-aspek berikut:
- Peningkatan kekuatan mekanis: selulosa eter dapat meningkatkan kekuatan mekanis lapisan enterik protein, membuatnya lebih kuat dan tidak mudah pecah, serta meningkatkan daya tahan produk.
- Meningkatkan sifat fisik: selulosa eter dapat meningkatkan sifat fisik lapisan enterik protein, seperti meningkatkan fleksibilitas dan keuletan, sehingga lapisan enterik lebih mudah diregangkan selama pemrosesan, dan tidak mudah pecah.
- Meningkatkan sifat penghalang: penambahan selulosa eter dapat meningkatkan sifat penghalang lapisan enterik terhadap gas (seperti oksigen, nitrogen, karbon dioksida, dll.), dan memperpanjang masa kesegaran konten.
- Meningkatkan sifat perekat: selulosa eter dapat meningkatkan sifat perekat lapisan enterik protein, membuatnya lebih mudah terikat dengan bahan lapisan lain dalam proses produksi, membentuk lapisan enterik komposit yang seragam dan stabil.
- Mengatur migrasi kelembaban: selulosa eter dapat mengatur migrasi kelembaban dalam lapisan enterik, menjaga keseimbangan kelembaban produk daging, dan mencegah kekeringan atau pembasahan berlebihan.
- Peningkatan rasa: Selulosa eter juga membantu meningkatkan rasa produk daging akhir, membuat tekstur produk lebih halus dan mengurangi penyusutan dan deformasi.
- Kinerja pemrosesan: Selulosa eter mudah dioperasikan selama pemrosesan, dan dapat disesuaikan dengan berbagai kondisi pemrosesan yang berbeda untuk meningkatkan efisiensi produksi.
Kepala Sel HPMC untuk produk Casing Atribut utama
Atribut khusus industri
|
Nomor CAS. |
9004-65-3 |
|
Kemurnian |
99.90% |
Headcel HPMC untuk Casing atribut lainnya
|
Item Uji |
Spesifikasi |
|
Penampilan |
Bubuk atau butiran berserat berwarna putih hingga putih pucat. |
|
Kelarutan |
Sesuai |
|
Identifikasi (A) |
Sesuai |
|
Identifikasi (B) |
Sesuai |
|
Identifikasi (C) |
Sesuai |
|
Metoksi (%) |
28.0~30.0 |
|
Hidroksipropoksi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viskositas (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1% dalam Air) |
5.0~8.0 |
|
Kehilangan pada Pengeringan (%) |
Kurang dari atau sama dengan 5.0 |
|
Residu pada Pengapian (%)/ Abu Tersulfat (%) |
Kurang dari atau sama dengan 1,5 |
|
Logam Berat (ppm) |
Kurang dari atau sama dengan 20 |
|
Jumlah Total Mikroba Aerobik |
Kurang dari atau sama dengan 10³ cfu/g |
|
Jumlah Total Gabungan Ragi/Jamur |
Kurang dari atau sama dengan 10² cfu/g |
|
Arsenik |
Kurang dari atau sama dengan 3 ppm |
|
Memimpin |
Kurang dari atau sama dengan 2 ppm |
|
Air raksa |
Kurang dari atau sama dengan 1 ppm |
|
Kadmium |
Kurang dari atau sama dengan 1ppm |
Tag populer: HPMC untuk casing, produsen, pemasok, pabrik HPMC untuk casing di Tiongkok